【受講登録についてのお願い】
複数人でのご参加の方は、お手数ですが各人個別にてご登録をお願いします。
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※7/27に予定していたセミナーですが、講師が事故により延期しておりました。
そちらの再募集になります。
宮城漁師酒場 魚谷屋 の恒例イベント＜みやぎ水産の日『宮城の旬の水産物と地酒を味わう会』＞を30回以上開催し、たくさんのお客様に宮城の水産と日本酒の組み合わせをお楽しみいただきました。
そのなかでも『もっと日本酒のことを知りたい』とのご意見をたくさんのお客様からいただきました。
そこで日本酒の基礎知識から応用編、宮城の日本酒のこと、そしてさらに魚との相性を知っていただき、宮城の日本酒の理解向上と水産とを知っていただくべく、日本酒セミナー＆懇親会を開催いたします。
第六回目は～宮城の水産と日本酒ペアリング講座～
『魚介類には日本酒だよね～』と言われますが、本当はそうなのでしょうか？
赤身に白身、光り物、貝類など、魚介類には幅広い味わいがあります。
そこで実際に魚介類とさまざまな日本酒を合わせてみて、味の変化や相性を確認していきましょう。
セミナー終了後には、講師とともに懇親会を開催。
魚谷屋自慢のみやぎの水産品と日本酒を、ゆっくりお楽しみください。
これを学べば、日本酒と水産のうんちくが語れますよｗ
お気軽にご参加ください。
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＜開催概要＞
第六回：宮城の水産と日本酒ペアリング講座
日程：9/14㈯ 講座 15:00～ 懇親会17:00～19:00
会場：宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2丁目12-9 高田ビルB1階
会費：3,500円 水産と日本酒ペアリング講座のみ（税込み）
8,000円 講座+特別料理＆日本酒飲み放題懇親会（税込み）
講師：魚谷浩（魚谷屋店主）、木村光（×SAKEプランナー）
注意事項：
・懇親会のみの参加はNGになります。
＜受講者特典＞
・魚谷屋 お食事券1,000円分 一枚（当日利用は不可）
・全講座参加特典：受講修了証付サービス券（来店時に振る舞い日本酒サービス付）、見学ツアーを特別価格でご案内
【講師プロフィール】
＜魚谷浩＞
「宮城漁師酒場 魚谷屋」店主 兼 株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング飲食事業部長
学生時代を香川県で過ごし、食の楽しさと地方の豊かさに出会う。
2011年独立を目標に10年間勤めていた飲食企業を退社。同時期に東日本大震災が起こり、独立を延期しボランティアに参加。
2013年被災地及び過疎の地区に交流人口で持続可能な集落を形成するためcafeはまぐり堂をプロデュース。
2015年地方のPRを兼ねた飲食店を開業するため東京に移住。
2016年6月24日、これまでに出会った仲間とともに『宮城漁師酒場 魚谷屋』を開業
現在「宮城漁師酒場 魚谷屋」店主 兼 株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング飲食事業部長として次世代へのショクバ(食場&職場)作りに奮闘中。漁師と日本の未来は明るい！！
＜木村 光＞
×SAKEプランナー
＜感性で味わう日本酒＞＜日本酒の新しい価値観を創造＞をテーマに活動している「公界」の×SAKEプランナー。日本酒企画立案、イベント・ツーリズム・セミナー企画運営、飲食店プロデュース、などあらゆる角度から日本酒の魅力を伝えるコンテンツを発信。
HP⇒
http://hikarukimura.blog.fc2.com/【今後の講座予定】
第二期は10月から毎月第一土曜日（一月は第二土曜日）に開催いたします。
講座内容は、前回のものをブラッシュアップして行います。
第一期に同講座を受講された方には『復習価格』でご案内いたします。また、一期・二期を通じて全講座を受講された方には『水産＆酒蔵ツアーを割引価格』でご案内いたします。
各内容の告知は順次おこなっていきます。
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第一回：10/5㈯ ×SAKEプランナー＆魚谷屋店主による日本酒＆水産基礎講座
https://forms.gle/hXf4efgpTyAnPi3G9第二回：11/2㈯ 日本酒基礎講座
https://forms.gle/RW8CuCy7gYAL45NX6第三回：12/7㈯ 日本酒と料理のペアリング講座
https://forms.gle/p5qF3qtb1aGHehE29第四回 :1/11㈯ 宮城の日本酒講座 県北
https://forms.gle/srhEqaVowif3spYh8第五回 :2/1㈯ 宮城の日本酒講座 県央・県南
https://forms.gle/HJwcvyw4jhZ6X2sU9第六回：3/7㈯ 宮城の水産講座
https://forms.gle/haYFSoqy5zxA3GWR6第七回：4/4㈯ 宮城の日本酒×水産ペアリング講座
https://forms.gle/uD1ZxAKjSxhivVkp7第八回：5月中 水産＆酒蔵見学ツアー
※2月中に内容決定！こうご期待！！
【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455
