旭夆老師 【優。吐司六】線上防疫課程

『優。吐司』三歀🍞
以優酪乳為主軸，含有豐富營養的乳酸菌以外，
經由酵母的分解作用，穀物中的營養才得已被釋放出來，
並且賦予麵包更具深度及層次的口感滋味💯

🔸優。蜂蜜吐司
蜂蜜香氣淡雅，口感清甜，拌入日照充沛的小麥粉中，經由攪拌，層層揉搓，沁人肺腑的蜂蜜小麥香撲鼻而來，成就最完美的蜂蜜吐司
 
 🔸優。黑糖吐司
傳統製法是由甘蔗經過榨取原汁，經過濾、澄清去除雜質，加熱熬煮後，糖漿慢慢濃縮，最後冷卻成為糖塊。中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能。益處良多，不來片黑糖吐司嗎?
 
 
🔸優。全粒熟成吐司
真正全麥直接磨製的麵粉稱為「全粒粉」。如果全麥麵粉比例過低，麵包就會太柔軟、沒有嚼勁，缺乏纖維的口感。以纖維為例，全麥麵粉比白麵粉纖維含量高出近9倍。纖維能刺激腸道蠕動、減輕便秘，還可以降低壞膽固醇，有益心血管。無油、少糖、低GI的「全粒粉」吐司適合健身的你。