#紅寶石海洋夕日紫靡剪影
#說好的蒂芬妮呢
#照騙配色僅供參考花心腦師一定會善變喔

1/31  林庚辰 老師 極致光感絕對亮度蹦蹦巧克力專修part 3

📣2020年度大事📣
想當初蹦蹦2是在農曆新年期間登場
那明年單然也要跟進瘋狂一下囉
過年閒閒就是要玩Bonbon啊😘

蹦蹦3腦師說要回歸初心🙄
讓大家不再害怕愛上巧克力😂
#蹦蹦2實在太操了抖M的同學還是歡迎報名🤣🤣
這次蹦蹦3使用珍貴的Ruby紅寶石巧克力💖
以及美味的GOLD黃金焦糖巧克力灌模
還有與眾不同多層次的內餡
#真的有回歸初心嗎😒

分享地點:
Amber手造.烘焙分享學習所(南港所)
北市南港區研究院路一段57號(南港展覽館五號出口.步行3分鐘)

分享日期：
109年1月29日(星期三)/🈵️可排候補
109年1月31日(星期五)
109年2月7日(星期五)
109年2月8日(星期六)
分享時間:09:30~19:30

✅4款造型
📍可可脂調色
📍可可脂調溫
📍可可脂上色噴砂
📍巧克力調溫原理
📍巧克力調溫實作
📍巧克力灌模實作(Ruby紅寶石巧克力&焦糖巧克力使用)
📍甘納許原理與變化
📍甘納許做法差異
📍甘納許填餡
📍巧克力封底實作
✅4種口味不計成本
📍 Ruby檸檬塔：榛果脆片+薄荷青檸甘納許+檸檬棉花糖
📍 Ruby迷迭香：生薑杏桃果醬+迷迭香覆盆子甘納許
📍 焦糖蒙布朗：紫羅蘭莓果果醬+和栗巧克力慕斯
📍 焦糖反轉蘋果塔：焦糖蘋果甘納許+胡桃酥菠蘿脆餅

材料費用：5500
🔸兩人一組實作
🔸每人帶回市價不菲的Bonbon*36 & Dessert Bar*5

參加按這裡:https://forms.gle/bNuitWKBaKcYSVWm7

匯款銀行:中國信託(822)

匯款戶名:倪淑敏

匯款帳號:901540575754

連絡電話:2788-7218 倪小姐

*報名匯款後請務必填寫匯款回報單*
https://forms.gle/5CjxWqSpisiTaahQ7

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1. 學員每次課程可累積一點
2.集滿10點就送課程抵用卷300元