202206三款創意果醬|Beher 果醬限量預購
💓 雲朵果醬 桑椹口味:
果醬裡有一朵朵雲
不論幾歲,即便到老了,看到天空中的雲總會讓人心情雀躍啊!
天空中每一朵雲的都長不一樣,果醬裡的每一朵也一樣。
這樣在做果醬的心情變得無比雀躍開心呢!希望吃果醬的人也能感受到愉悅的心情~
桑椹是農藥零檢出的黑鑽石品種,一些糖和檸檬熬煮出鮮甜的風味,雲朵是覆盆子口味。
隨機出貨每一朵雲都不一樣喔~
雲朵果醬 桑椹口味
食材:無農藥桑椹、有機檸檬、糖、覆盆子
保存期限:未開封一年 ,開封後請冷藏
容量:120ml
價格:350元
(此果醬含有膠質,素食不宜)
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💓 桂圓牛奶抹醬:
2008在宜蘭小農市集時,喜愛這款抹醬排隊試吃,吃完再排又排的小孩們,如今都已經大學畢業進入社會,這款他們喜愛的抹醬我們也跟這群小朋友一起”轉大人“,加入酒和一些香料,變成更成熟大人風味,風味也更富有層次。值得你試試看~
桂圓牛奶抹醬是我們獨創的口味!以上下游市集完全不用農藥的新鮮龍眼果實。經古法柴燒烘焙,三天兩夜不斷火慢烘,後再日曬而成,火侯到位,香氣迷人。古法煙燻龍眼乾加上鮮乳與鮮奶油,香甜桂圓與濃郁奶香完美融合,是全麥吐司、雜糧麵包的好朋友,優閒的下午搭配紅茶和咖啡是絕配!
食材:不用農藥煙燻龍眼乾、糖、牛奶、鮮奶油、香草豆莢、酒。
保存期限:未開封一年 ,開封後請冷藏。
容量:120ml
價格:380元
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💓 香蜜芭樂橘皮果醬:
這一款果醬深受喜愛,主角芭樂來自彰化員林神農獎的江伯伯育種嫁接出的特殊品種:香蜜芭樂,捨棄化學肥料,利用甘蔗渣做有機肥,芭樂甜度高香氣四溢。
這款果醬就像音樂五重奏,由香蜜芭樂指揮,加上橘皮、香草豆莢、檸檬、君度橙酒、糖,譜出一首雋永滋味的演奏。我們在製作果醬時,什麼時候該加糖、什麼時候該加香草豆莢、橙皮和檸檬,應該加多少,或輕或重,或多或少,會大大影響整瓶果醬的風味和層次,一點也不得輕忽。
只要吃一口,你一定可以感受到,如同不同樂器演奏般高低起伏的食材風味,創造出的豐富層次變化,在你口中裊繞的餘韻~~
食材:有機香蜜芭樂、橘皮、糖、有機檸檬、香草豆莢、酒。
保存期限:未開封一年 ,開封後請冷藏。
容量:120ml
價格:350元
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這三款你一定要吃吃看的果醬,是我們的招牌,好吃又獨特,吃過一定難忘。
果醬的搭配,傳統又經典當然是吐司、貝果和司康。
在塗果醬前,我們也可以來些小小變化,可以塗上一些奶油(真的奶油,發酵奶油尤佳,若有德文郡奶油就太棒了!)、軟質乳酪(cottage 、ricotta、mascarpone、或奶油乳酪都可以試試,鹹的feta會有意外驚喜)。
再讓我們多一點實驗,嘗試跳脫一下平常吃法,試著在果醬上加一點顆粒海鹽,或是檸檬皮、花椒、胡椒、山椒或馬告,這些不能多,只要一點點來創造味覺對比!
加入優格、氣泡水、冰牛奶,起司蛋糕、冰淇淋,鬆餅、起司盤當然也不錯。
桂圓牛奶醬加入紅茶,變成桂圓風味奶茶。香蜜芭樂橘皮果醬和雲多桑椹果醬可以跳脫常軌和肉類或咖哩搭配。
即將到來的炎炎夏日,加入剉冰也無不可,反骨一下,誰說果醬只能早餐塗麵包啊!!
大家趕快來試試!疫情在家的食物扮家家酒,真的可以很有趣~