Navar si so Zero Waste kuchárom v unikátnej reštaurácii v centre Bratislavy!
V rámci Európskeho výskumného projektu
FoodRUs sme si pre teba pripravili workshop varenia bez odpadu s kuchárom a nadšencom pre udržateľnosť Michalom Filipekom. Michal nás n
aučí, ako jednoducho a chutne spotrebovať najvyhadzovanejšie potraviny a ich časti tak, aby sa neplytvalo.
Na workshope si ukážeme, ako spotrebovať:
- starší chlieb a rožky
- ,,škaredé" jablká
- orezy zo zeleniny
- celé zemiaky
- celé reďkovky
A navaríme si z nich takéto MENU:
- Domáce bake rolls
- Chlebová polievka
- Malai kofte so zeleninovou omáčkou a jablkovým čatní
- Múčna placka
- Reďkovkový šalát
O evente:
Kedy: 22.04. - sobota - od 10 do 13
Kapacita: 16 účastníkov
Kde: reštaurácia
Makery na Zámockej ulici v BA
Prihlasovania:
Prihlasovanie ukončujeme v utorok 18.04. 2023
Prihlásiť môžeš naraz 2 ľudí.
Pár usmernení na záver:
- Za workshop nič neplatíš, očakávame len vyplnenie formulára, kde nám opíšeš, prečo sa chceš alebo chcete zúčastniť workshopu.
- V prípade väčšieho množstva prihlásených si vyhradzujeme právo výberu na základe uvedenej motivácie.
- Prihlás sa naozaj len v prípade seriózneho záujmu. Ušetríš nám čas a nebudeš blokovať miesto niekomu, kto to so znižovaním odpadu myslí naozaj vážne.
- Vo formulári sa ťa pýtame na tvoje osobné údaje z dôvodu organizácie podujatia. Použijeme ich len na komunikáciu s tebou a budú uchované len v online forme a zmazané po evente.
Tešíme sa na teba už čoskoro!
OZ Free Food
za projektový tím FoodRUs
