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Rematrícula - Gastronomia - 2021.1
Prezado Estudante:
Antes de fazer a rematrícula, consulte o Horário do curso em
https://drive.google.com/file/d/1yL2y6sG88P6_LDr5GCX7i26LE5l93EXQ/view?usp=sharing
Fique atento aos conflitos de horários. Este formulário deve ser respondido até 25/08/2021.
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1º Período (Escolha os componentes curriculares)
FIGAST101 - HISTÓRIA DA GASTRONOMIA - 33h Obrigatória
FIGAST102 - HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - 33h Obrigatória
FIGAST104 - NUTRIÇÃO APLICADA À GASTRONOMIA - 33h Obrigatória
FIGAST105 - EXPRESSÃO E ARTES NA GASTRONOMIA - 33h Obrigatória
FIGAST106 - SERVIÇO DE SALÃO E BAR - 33h Obrigatória
FIGAST107 - INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA - 33h Obrigatória
2º Período (Escolha os componentes curriculares)
FIGAST203 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA - 67h Obrigatória
FIGAST205 - PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS - 33h Obrigatória
3º Período (Escolha os componentes curriculares)
FIGAST302 - EMPREENDEDORISMO EM GASTRONOMIA - 33h Obrigatória
FIGAST303 - EVENTOS - 33h Obrigatória
FIGAST305 - BEBIDAS - 33h Obrigatória
FIGAST306 - GASTRONOMIA E SUSTENTABILIDADE - 33h Obrigatória
4º Período (Escolha os componentes curriculares)
FIGAST403 - GESTÃO GASTRONÔMICA - 67h Obrigatória
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