Miel coupé de sucre, huile d’olive frelatée, faux produits locaux… de plus en plus d’aliments sont trafiqués ! Quelles sont les stratégies des fraudeurs? Est-ce dangereux?

Découvrez les secrets de la fraude alimentaire avec Virginie Barrère et Gabrielle Vatin, professionnelle et recherchiste à l’Université Laval, en science des allergènes et réglementation des aliments.

Conférence présentée dans le cadre du Mois sur la nutrition

L'activité aura lieu le mardi 29 mars, à 14h .

Un courriel avec les instructions pour la connexion au webinaire sera envoyé aux personnes inscrites quelques jours avant l'activité.

Pour celles et ceux qui utiliseraient Zoom pour la première fois, nous mettrons à votre disposition une fiche d’accompagnement  qui pourra vous guider avec l'utilisation de la plateforme.

Vous pouvez communiquer avec nous également par téléphone ou sur notre page Facebook si vous avez des questions.

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