B2-Temps des sucres et sirop d'érable du Québec

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1- 90 % de la production canadienne est Québécoise? *

Vrai

Faux

2- Qui a appris aux Français à épaissir la sève d'érable? *

3- Qui a perfectionné l'entaillage des érables afin d'augmenter la production? *

4- Pourquoi ont-ils commencé à bâtir des cabanes à sucre? *

5- Qui croyait que les cabanes à sucre était une plaie sociale? *

6- Comment appelle-t-on la période entre 1840 et 1960? *

7- Expliquez comment la sève d'érable est recueilli depuis les 1000 dernières années. *

8- À quel autre édulcorant comparent-ils le sirop d'érable? *

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