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「切花採收後處理概論」課後問卷
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Your answer
【是非題】以下敘述是否正確：採收後處理影響切花的瓶插壽命，也直接影響到消費者的購買意願。
*
10 points
是
否
【是非題】以下敘述是否正確：相同品種的切花對乙烯的敏感度都相同。
*
10 points
是
否
【是非題】以下敘述是否正確：植物生長調節劑運用在不同切花，會產生不同的效果，可以改善切花採收後品質。
*
10 points
是
否
【單選題】下列何者是切花品質常見的劣變項目？
*
10 points
小花下位花提早老化。
小花梗軟垂程度增加。
花色表顯不足。
病蟲害。
以上皆是。
【單選題】有關切花採收後處理關鍵物流階段之敘述，下列何者錯誤？
*
10 points
生產者階段是在田間或溫室裡。
分級集貨場階段最常使用暫存容器中的保鮮劑。
運輸階段最常使用橫式容器。
零售商階段最需要注意環境的溫度與濕度。
【單選題】下列何者是植物生長調節劑常見種類？
*
10 points
離層酸。
細胞分裂素。
生長素。
激勃素。
以上皆是。
【單選題】下列何者不是醣類在保鮮劑中的作用？
*
10 points
呼吸作用的能量來源。
增加水分吸收。
維持細胞膜完整。
花瓣色素原料。
提升花朵對乙烯之敏感度。
【單選題】有關切花保鮮劑中殺菌劑之敘述，下列何者正確？
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10 points
殺菌劑是除了醣類以外最重要的成分。
可以順利維持切花的水分吸收。
8-HQS為一種廣效性的切花保鮮用殺菌劑。
以上皆是。
【單選題】有關切花保鮮劑中乙烯抑制劑之敘述，下列何者錯誤？
*
10 points
乙烯抑制劑可分為生合成抑制劑，與乙烯作用抑制劑。
乙烯作用抑制劑可以抑制乙烯對切花品質的傷害，較合乎實際操作。
近年常使用的乙烯抑制劑是STS，可使用在蔬菜、水果與切花。
乙烯生合成抑制劑會停止切花本身生合成乙烯。
【單選題】有關切花保鮮劑之敘述，下列何者正確？
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10 points
主要成分為醣類、殺菌劑、乙烯抑制劑以及植物生長調節劑。
使用時機與階段不同，可分為前處理劑、運輸用處理藥劑，與後處理劑。
可以提升切花耐貯運能力。
以上皆是。
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