Olá!

Tem cheirinho bom de café no ar.. está sentindo?!?

Isso porque estamos preparando a nova edição do Mapa Afetivo dos Cafés de BsB. E ela vem recheada de novidades! \o/

Ah! O Mapa é um projeto do food lab Comida pra Pensar, vinculado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília (IFB).

Nesse momento, gostaríamos de contar com sua colaboração para preencher o formulário a seguir. As informações que coletarmos nesta etapa, servirão como base para a seleção, catalogação e classificação dos cafés, torrefadoras e fazendas produtoras de café do Distrito Federal (e RIDE-DF).

Com o mercado dos cafés especiais em expansão, o Mapa é uma ferramenta para lançar luz à dinâmica desse setor aqui no "quadradinho". E é isso que nos move, pois somos coffee lovers, com orgulho.

Contamos com você! ;)

Ana Paula Jacques
Pesquisadora e professora de Gastronomia (IFB)
www.comidaprapensar.com
@mapaafetivodoscafes