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Kiwi Café 果醬、酸甜醬 (依季節蔬果製作)
***金棗果醬: 用特選當季金棗,一道道手工程序熬煮而成。除了大家熟知的抹土司、搭鬆餅外,還可以和優格一起食用;鮮少食用澱粉類的朋友們,可以把 Kiwi Café 果醬加入牛奶、茶飲裡增加甜度跟香氣。
***酸甜醬:源自印度,是一種用香辛料調味的醬料。英國殖民印度時,將它跟大家所熟知的印度咖哩流傳到英國,及其英屬殖民地。
酸甜醬的基本材料除了新鮮蔬果、糖、醋外,會加入各種辛香料或是辣椒,細火慢燉熬煮而成。
Kiwi Café 通常把酸甜醬當配菜與 Kiwi Café 的餐點一起食用。酸酸甜甜的滋味加上辛香料迷人的香氣、豐富食材的層次。
因為使用諸多辛香料的特質,酸甜醬可用來沾白肉、煎餅、肉排、炸物、川燙食材或是搭配起士、蘇打餅乾、三明治。用途之廣,有時 Kiwi Café 嘴饞時還會把它一瓢一瓢挖來當零食吃。
***義式肉醬包:Kiwi Café 義式肉醬包是 Kiwi 特別嚴選過的台灣新鮮豬肉,選擇油花較多、價格較高的梅花肉,並遵循義式傳統手法熬煮四、五個小時而成。
Kiwi Café 義式肉醬包透過簡單的巧思可以變化出特色魯肉飯、搭配義大利麵就是一份餐廳等級的波隆那義式肉醬麵。如果有餘裕,千層麵搭配義式肉醬包也是絕佳組合。(Kiwi Café 冷凍千層麵近期即將推出,有興趣的朋友可以私訊詢問)。
***各式派類:宅在家,不想出門,卻又想吃頓簡單但不失營養的料理或甜點