Autoévaluation initiale
Autoévaluation initiale de la session 3 : L'étiquetage des denrées alimentaires
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La date limite de consommation est donnée à titre indicatif. Si la nourriture a une bonne apparence et une odeur agréable, je peux la manger :
1 point
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Cette date concerne la qualité gustative ou nutritionnelle et non la sécurité sanitaire (le fait de consommer l'aliment après cette date ne signifie pas que vous serez malade) :
1 point
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En Europe, le gaspillage alimentaire lié au consommateur représente environ :
1 point
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La congélation peut contribuer à réduire le gaspillage alimentaire :
1 point
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De façon générale, vous sentez-vous à l'aise pour enseigner l'étiquetage des denrées alimentaires ?
Pas du tout
Parfaitement
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