Tu navegador no tiene JavaScript activado, por lo cual no se puede abrir este archivo. Actívalo y vuelve a cargarlo.
Приготування страв з яєць та сиру
Технологія приготування страв з основами товарознавства.
* Indica que la pregunta es obligatoria
будова яйця
Прізвище Ім'я № групи
*
Tu respuesta
Які яйця найкраще засвоюються організмом людини?
1 punto
сирі
варені
смажені
Borrar selección
За способом теплової обробки страви з яєць поділяють на:
1 punto
A. Варені, смажені, запечені.
B. Варені, припущені, запечені.
C. Сирі, припущені, запечені.
Borrar selección
Як називають яйця варені без шкарлупи?
1 punto
A. Паштет.
B. Зварені в мішечок.
C. Пашот
Borrar selección
Що роблять з сиром перед приготуванням?
1 punto
Промивають.
Протирають.
Перебирають.
Borrar selección
Що додають до сиру для поліпшення аромату?
1 punto
Ванілін.
Цукор.
Сіль
Borrar selección
Які страви з сиру мають округло-приплюснуту форму?
1 punto
Сирники.
Запіканки.
Пудинги
Borrar selección
Які страви з сиру мають форму кульок?
1 punto
Бабки.
Запіканки.
Пончики.
Borrar selección
Щоб зварити яйця без шкаралупи у воду додають:
1 punto
цукор
оцет
жир
Otro:
Borrar selección
Під час теплової обробки білок і жовток:
1 punto
клейстеризуються
зсідаються
денатуруються
Borrar selección
Страви з сиру бувають:
1 punto
відварені, смажені
припущені, запечені
запечені, смажені
Borrar selección
До смажених страв з сиру відносяться:
1 punto
сирники, сирні кільця
запіканка, ліниві вареники
бабки, пончики
Borrar selección
Пряженя відрізняється від омлетів:
1 punto
вмістом молока
вмістом борошна і сметани
подачею
Borrar selección
Enviar
Borrar formulario
Nunca envíes contraseñas a través de Formularios de Google.
Este contenido no ha sido creado ni aprobado por Google.
Denunciar abuso
-
Términos del Servicio
-
Política de Privacidad
Formularios
