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C.3 : La Pissaladière
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1. D'où vient la Pissaladière ?
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2. Quel est le temps de préparation ? De cuisson ?
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3. Pour une pissaladière pour 3 personnes, combien faut-ils de grammes d'anchois à l'huile ?
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4. Comment doit-on couper les oignons ?
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5. A quel niveau de température, la pissaladière se mange-t-elle ?
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6. Le rapport à la cuisine fait il partie de l'identité française ? Justifier
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