상반기 청년스쿨 프로그램에 신청해 주셔서 감사합니다.


[화요일 : 커피 바리스타]
1주차 : 커피 이론, 에스프레소 머신 및 그라인더 구조 설명
2주차 : 에스프레소 머신 사용법 및 에스프레소 커피 추출 반복 실습
3주차 : 우유 스티밍 방법 설명 및 실습을 통해 하트, 원 모양 제작 연습
4주차 : 우유 스팀 연습 및 카페 메뉴 크림 라테 제작 실습
5주차 : 실기시험 준비 동작 반복 및 우유 스티밍, 카푸치노 제작 실습
6주차 : 실기시험 본 동작 반복 및 메뉴 서빙 교육과 멘트 실습
7주차 : 실기시험 본 동작, 본 동작 연결 반복 및 카페 창업 및 취업 관련 교육
8주차 : 거품의 두께 연습 및 벨벳 거품 만들어 라테아트 실습
9주차 : 실기시험 준비 동작, 본 동작 연결 반복 및 카페 창업 및 취업 관련 교육
10주차 : 실기 최종 리허설 및 커피바리스타 2급 자격증 시험 시행 (심사위원 파견)

[화요일 : 재봉틀]
1주차 : 티 코스터 (직선 박기)
2주차 : 양면 스트링 파우치 (끈 끼우기)
3주차 : 에코백 1 (끈 접어 박기)
4주차 : 에코백 2 (공그르기)
5주차 : 쿠션 커버 1 (오버로크)
6주차 : 쿠션 커버 2 (줄지퍼, 지퍼 노루발)
7주차 : 파우치 1 (접착 솜 붙이기, 안감 넣기)
8주차 : 파우치 2 (지퍼 양 끝 마감, 바닥면 만들기)
9주차 : 앞치마 1 (모서리 시접 모아 접기)
10주차 : 앞치마 2 (아웃포켓 만들기)

[수요일 : 수제청]
1주차 : 레몬청
2주차 : 망고 백향과청
3주차 : 장미 히비스커스
4주차 : 자몽청
5주차 : 키위 라임청
6주차 : 산딸기청
7주차 : 쌍화청
8주차 : 용안 대추청 (안심청)
9주차 : 생강청
10주차 : 평가회

[수요일 : 플라워]
1주차 : 오리엔테이션 및 미니 꽃다발 포장 실습
2주차 : 테이블 센터피스
3주차 : 카네이션 감사 꽃바구니
4주차 : 절화 관리법과 화병 꽃꽂이
5주차 : 식물 화분 심기
6주차 : 캔들 리스
7주차 : 플라워 햇 박스
8주차 : 미니 다육 테라리움
9주차 : 핸드타이드 및 꽃다발 포장법
10주차 : 화관 만들기

[수요일 : 목공예]
1주차 : 원목 정리 박스 1
2주차 : 원목 정리 박스 2
3주차 : 원목 도마 1
4주차 : 원목 도마 2
5주차 : 벤치 의자(소) 1
6주차 : 벤치 의자(소) 2
7주차 : 벤치 의자(소) 3
8주차 : 원목 좌탁 1
9주차 : 원목 좌탁 2
10주차 : 원목 좌탁 3

[목요일 : 베이킹]
1주차 : 가나슈 녹차 티그레
2주차 : 르뱅 쿠키(말차, 초코)
3주차 : 미니 밤식빵
4주차 : 리얼 고구마빵
5주차 : 통밀 베이글
6주차 : 겉바속촉 대파 스콘
7주차 : 무화과 피낭시에
8주차 : 바스크 치즈 케이크
9주차 : 호두 피칸 타르트
10주차 : 레몬 파운드케이크

[목요일 : 오일 파스텔&아크릴화]
1주차 : 아크릴화 (인테리어용 백드롭 페인팅)
2주차 : 오일 파스텔 (반려 동물 그리기)
3주차 : 아크릴화 (복숭아 아크릴화 페인팅)
4주차 : 오일 파스텔 (케이크 그리기)
5주차 : 아크릴화 (화가 웨인 티보의 아이스크림 그리기)
6주차 : 오일 파스텔 (청록 사과 그리기)
7주차 : 아크릴화 (바닷가 백드롭 페인팅)
8주차 : 오일 파스텔 (일상 소품 그리기)
9주차 : 아크릴화 (하늘과 구름 그리기)
10주차 : 오일 파스텔 (일상 소품 그리기)

[금요일 : 한식요리]
1주차 : 맛간장 만들기, 옥수수 크림수프
2주차 : 쑥 된장국, 모듬장아찌
3주차 : 부대찌개, 두부 달래장
4주차 : 달래김무침, 달걀 볶음밥
5주차 : 오이피클, 오리고기 부추무침
6주차 : 멸치 고추장볶음, 부추 부침개
7주차 : 깻잎장아찌, 새우 깐풍기
8주차 : 감자 샐러드, 참치 김치찌개
9주차 : 돼지 불고기, 오이깍두기
10주차 : 충무김밥, 돼지고기 장조림