Con el objetivo de rescatar nuestras raíces y mantener vivas las tradiciones culturales de nuestros pueblos, heredadas de generaciones ancestrales, la Alcaldía de Ibagué en alianza con la Cámara de Comercio de Ibagué  invitan a los empresarios y  microempresarios del sector gastronómico típico, tradicional y en general a participar en la Feria Virtual en Conmemoración del Día del Tamal Tolimense.

Los interesados en participar en la convocatoria deben realizar la inscripción desde el miércoles 27 de mayo, hasta el domingo 31 de mayo de 2020. Ver términos y condiciones de la convocatoria:

https://www.ibague.gov.co/portal/admin/archivos/publicaciones/2020/30643-CON-20200527171342.pdf
Documentación requerida.

• Copia del certificado de Cámara de Comercio de Ibagué, en el que conste la renovación a corte 2019.
• Copia del RUT.
• Certificación manipulación de alimentos vigente, del personal involucrado en la elaboración el producto.
• Copia de la cédula del representante legal.
• Protocolo de bioseguridad y plan de implementación.
• Plan de saneamiento vigente.
• Certificado de control de plagas vigente.
•      Fotografía de la presentación de su producto – Tamal (JPG)*
•      Fotografía de la publicidad (Logo, tarjeta de presentación,  flyer) (JPG)*

Además de diligenciar el formulario, los documentos antes mencionados deben adjuntarse al correo: diadeltamalibague@gmail.com. La inscripción solo será valida SI SE RECIBE LA DOCUMENTACIÓN COMPLETA.


NOTA: SE EXCLUIRÁ DE LA PARTICIPACIÓN, A LOS EMPRESARIOS Y ESTABLECIMIENTOS QUE HAYAN SIDO CLAUSURADOS O MULTADOS POR LA SECRETARÍA DE SALUD, COMO CONSECUENCIA DE MALAS PRÁCTICAS SANITARIAS Y DE SALUBRIDAD.