毎月第３水曜日『みやぎ水産の日』に、東京で宮城の旬の水産物と日本酒のマリアージュを楽しむ会を開催いたします。
8月は＜マグロ・タコ・アナゴ＞です。
今回も料理長が腕によりをかけて、この時期に旬のマグロ・タコ・アナゴ料理をご用意します。そして日本酒は、×SAKEプランナー木村が料理とのマリアージュを意識したラインナップでお届けいたします。
ご参加お待ちしております。
【日時】8/21(水）19:00～21:00
【会場】宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2-12-9 TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/【参加費】 旬の水産物コース+日本酒飲み放題 6,000円
※飲み放題。当日店頭にてお支払い下さい。
【定員】40名
【メニュー】
後日情報をアップします
【コーディネーター】
・木村光（公界 ×SAKEプランナー）
宮城の魚料理と日本酒のマリアージュを提案する日本酒プランナー。
HP⇒
http://hikarukimura.blog.fc2.com/Facebook⇒
https://www.facebook.com/hikaru.kimura1【イベント内容】
毎月、宮城県より漁師や魚屋をゲストに呼び、みやぎ水産の日の旬のテーマ水産物にまつわる話や、料理人によるテーマ水産物の美味しい食べ方、調理のポイントを話します。またSAKEプランナーの木村氏もゲストも迎え、宮城の食材と地酒とのマリアージュもお楽しみ頂けます。
■みやぎ水産の日（毎月第三水曜日開催）
https://sakanapm.com/suisan.php9月18日：サンマ、シラス、カツオ
10月16日：マグロ、サンマ、サケ
11月20日：カキ、かまぼこ、サバ
12月18日：サバ、タラ、カキ
1月15日：マイワシ、ノリ、ドンコ
2月19日：ホタテガイ、ワカメ・メカブ、ホッキガイ
3月18日：ワカメ・メカブ、メカジキ、マツモ
【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455
