食を敬う
~ 食文化、SDGsから食品ロスまで ~
◆ 日 時 : 2024年 06月 15日(土)
第一部 セミナー 13 : 30 〜 16 : 30
◉ シダックス総合研究所 所長 高戸良之 先生
演題「給食会社の食品ロス削減の取り組み」
◉ 新潟県妙高市立 妙高小学校 教諭 舘岡 真一 先生
内容「食の敬いと価値を考える食育の実践に関し」
◉ 成田市立公津の杜小学校学校給食共同調理場
栄養教諭 古川愛 先生
内容「食品ロス削減献立の展開と、YouTubeを活用し家庭へつなげる食育」
※ 講師肩書は、2024年3月時点
第二部 パネルディスカッション 17 : 00 〜 17 : 30
◆ 会 場 : 来場者むけ会場
航空会館 9F 901 号室
東京都港区新橋1丁目18−1
( 新橋駅から 徒歩6分、 内幸町駅から 徒歩1〜2分)
オンライン会場 ZOOM ミーティング ミーティングID: 833 6109 7372
パスコード: 0615
https://us06web.zoom.us/j/83361097372?pwd=xsj3JTKNaR5grqLXy17rGIdaaw7MJ4.1
◆ 主 催 : 非営利任意団体『いただきます.info』
( 全国学校給食協会、三信化工 )◆ 共 催 : (一社)はしわたし研究所・エコが見える学校 事務局;海老原誠治,E-Mail:ebihara@itadakimasu.info