「我的人生站牌是由一連串的日常儀式推進著，依著季節、物產、節日的飲食推進著。小時候就是這樣跟著媽媽阿姨們做，一年到頭隨著物產一一登場，台南家透天厝日照豐沛的屋頂沒閒著過。」— Sandra李姝慧

Sandra是餐飲業界公認的「台味生活達人」，每每她在FB分享《Sandra的旬鮮誌》、《年糕的五十種吃法》、《台南小吃私房清單》，總是引起熱烈迴響，擔任湖畔生活總經理的她，在台南長大、在台北成家，透過不同節氣的物產和飲食，總能把 #生活過得有儀式。

新的一年，讓我們跟著Sandra一起好好生活吧！CookInn致力於推廣台灣在地飲食文化，特別邀請Sandra開設一系列《節氣台味工作坊》，以分享與共學為主要精神，讓在都市叢林生活的你我能更貼近這塊土地的美好節奏，為日常生活增添樂趣和儀式感！

******************

《夏季台味工作坊》 NEW!!!!

5/29 (六) 14:30 南部粽派對🎋
Sandra老師的道地南部粽課程，從備料、炒料、炒米到包粽，手把手帶您一起實作。撲鼻而來的粽葉清香搭配親手炒的餡料：埔里香菇、北港花生、蝦米、鴨蛋黃、油蔥酥，保證讓您大呼滿意！一起來體驗包粽子的滿滿成就感吧！(每人可帶回一串共8顆粽子)
★ 費用：NT$2,000/人/堂

6/26 (六) 14:30 鳳梨豆腐乳派對🍍
台灣鳳梨難波萬！6月是鳳梨真正的盛產期，這堂課特別邀請到旺萊獅/富瀧農食的農產運銷專家 洪瑞澤大哥，帶來多達8個品種的鳳梨巡禮：土鳳梨、蜜香鳳梨、甘蔗鳳梨、牛奶鳳梨、西瓜鳳梨、金鑽鳳梨、芒果鳳梨、蜜寶鳳梨....等，讓大家一探鳳梨的千面滋味！Sandra老師將傳授家傳的醃豆腐乳絕活，還有製作鳳梨豆醬和熬鳳梨醬！沒來上這堂別說你懂台灣鳳梨！
★ 費用：NT$1,800/人/堂

7/24 (六）14:30 夏日餃子派對 🥟
『好吃不過餃子』是飲食圈雋永的金句，小小一顆水餃滿口鮮香，如何調出讓人狂點頭好吃的餃子餡，可是需要深厚的料理功力。這堂課Sandra老師將帶大家利用夏天盛產的蒲瓜，做出最爽口多汁的『蒲瓜豬肉水餃』，並教您自醃雪菜、做出鹹香滋味的『雪菜餛飩』，當然要再配一些『涼拌干絲』和『酸辣湯』更為過癮。CookInn的Chelsea老師也會帶您了解手擀水餃皮的秘訣，來來來這堂課就是要讓您成為餃子元寶大師 !
★ 費用：NT$2,000/人/堂

★ ★ 夏季台味工作坊 三堂連報 NT$5,500!!! ★ ★

*****************

地址：CookInn Taiwan旅人料理教室（台北市中山區南京東路三段210號8樓）

★ 歡迎帶12歲以下孩童一起來，不另收費
★ 每場名額限15名，報名從速、卡位要快！

請填寫報名表格，並匯款至下方帳號。我們將有專人與您確認報名事宜。
帳號：中國信託(822) 延吉分行 241-540-114-545
戶名：晨星樂廚股份有限公司