VENTE DE NOVEMBRE - COLIS DE PORC BIO - EARL LES THUYAS - MICKAËL FORESTIER
=> Commandes avant le Dimanche 13 NOVEMBRE - 20h
=> Retrait des colis le Samedi 19 NOVEMBRE de 10h à 12h30
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COMMANDES DE COLIS DE PORC
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EARL LES THUYAS - 85120 ST HILAIRE DE VOUST / Mickael FORESTIER
Exploitation familiale depuis 1970 située sur la commune de Saint Hilaire de Voust en Vendée, c’est en 1992 que mon père, Claude FORESTIER, décide de lancer une production d’engraissement de porcs bio en plus de sa production de bovins.
Les porcelets arrivent à la ferme à partir de 6 semaines et sont élevés avec des céréales bio 100% sans OGM.
Ils vivent dans une porcherie sur aire paillée et profite d’un parcours extérieur en accès libre. Le façonnage du porc demande une attention particulière puisque chaque cochon grandit à un rythme différent. Mon savoir faire me permet d’évaluer si cette étape est terminée et si elle est conforme à la qualité que je souhaite proposer.
COMPOSITION DU COLIS: "SPECIAL BARBECUE" - Environ 2,85 kg
- 12 chipolatas Nature
- 12 chipolatas Herbes
- 12 chipolatas façon Merguez (100% porc)



COMMANDE DE COLIS SPECIAL BARBECUE - VIANDE DE PORC 2,85 KG - 16,50 €/KG TTC
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COMPOSITION DU COLIS DE 5 Kg
- 4 tranches d'Escalopes soit environ 650g (2 paquets)
- 4 Côtes sans os soit environ 650g (2 paquets)
- 4 tranches de Poitrine soit environ 650g (2 paquets)
- 2 paquets de Viande à sauté (coupée en morceaux) soit environ 650g
- 2 Rôtis d'environ 500g
- 8 Chipolatas natures soit environ 650g (2 paquets)
- 8 Chipolatas herbes soit environ 650g (2 paquets)
- 2 Saucisses façon Toulouse nature soit environ 325g (1 paquet)
- 2 Saucisses façon Toulouse herbe soit environ 325g (1 paquet)
COMMANDE COLIS VIANDE DE PORC DE 5 KG - 16,5 €/KG TTC
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COMPOSITION DU COLIS DE 2,5 Kg
- 2 tranches d'Escalopes d'environ 325g (1 paquet)
- 2 Côtes sans os d'environ 325g (1 paquet)
- 2 tranches de Poitrine d'environ 325g (1 paquet)
- 1 Rôti d'environ 500g
- 1 paquet de Viande à brochette (coupée en morceaux) d'environ 325g
- 4 Chipolatas natures d'environ 325g (1 paquet)
- 4 Chipolatas herbes d'environ 325g (1 paquet)
- 2 Saucisses façon Toulouse soit environ 325g (1 paquet)
COMMANDE COLIS VIANDE DE PORC DE 2,5 KG - 16,50 €/KG TTC
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=> Commandes avant le Dimanche 13 NOVEMBRE 20h
=> Retrait des colis le Samedi 19 NOVEMBRE de 10h à 12h30
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