Jelentkezés Sajtbíra képzésre 2024
Kedves Jelentkező!

2024 tavaszán a Magyar Sajtkészítők Egyesülete újra indít sajtbíráló képzést. Ezen az űrlapon lehet jelentkezni a képzésre.
A képzés elsősorban a sajt világában jártas, vagy azt megismerni kívánó, sajtversenyeken bírálni vágyóknak ajánlott. Egyesületünk missziójának megvalósításához szükséges a sajtversenyek szakmai színvonalának megőrzése.
Az elmúlt években egyre nagyobb igény merült fel hazai regionális sajtverseny megrendezésére, aminek bírálati részét egyesületünk végezte, az egyedi igények figyelembe vételével. Mára világossá vált, hogy a rendezvények kimagasló szakmai színvonalának megőrzése érdekében elengedhetetlen további sajtbírák képzése, amit egyesületünk kiemelt feladatának tekint. Szeretnénk a magyar gasztronómiai élet szereplői számára is lehetőséget teremteni arra, hogy a termelőktől független sajtszakmai segítséget kaphassanak.

A képzésre minden magyar állampolgár jelentkezhet, aki:
    - betöltötte a 18.-ik életévét
    - nem kistermelő sajtszakmai területen
    - nem tulajdonosa vagy vezetője EU-s kisüzemnek sajtszakmai területen
   
A kiválasztás szempontjai:
    - jelentkezési sorrend
    - egyéni érzékszervi tulajdonságok
    - egészségügyi alkalmasság
    - motiváció

A képzés az alábbi témaköröket öleli át:
    - A sajtkészítés története
    - Sajtkészítési alapismeretek
    - Sajtok érzékszervi bírálatának terminológiája
    - Bírálati etika, bírálati jegyzetek készítése
    - Sajttípusok, világ sajtjai, arany minták kóstolása 
    - Nagy sajtkultúrák: Franciaország, Svájc, Hollandia
      Anglia, Spanyolország, Olaszország
    - Bírálati szoftver alkalmazása
    - Sajthibák, sajtbetegségek
    - Külföldi bírálati módszerek, versenyek
    - Bírálati gyakorlat

Jelentkezési határidő: 2024.05.09.

A képzés díja:

Minden felvételt nyert hallgatónak lehetősége van arra, hogy a Magyar Sajtkészítők Egyesületével tanulmányi szerződés kössön, mely arra kötelezi a hallgatót, hogy minden előadáson részt vegyen, sikeres záróvizsgát tegyen és vállalja az egyesület szervezésében lebonyolításra kerülő sajtversenyeken évente legalább 2 alkalommal a részvételt sajt bíróként 3 éven keresztül. A szerződés aláírásával, a tandíj 120.000,- Ft, egyben tartalmazza 2024 évben a Magyar Sajtkészítők Egyesületének tagsági díját a végzett sajtbíráló számára, annak minden előnyével.
Felsőoktatási intézményben, nappali rendszerű oktatás keretében tanulmányokat folytató hallgató jogosult a Magyar Sajtkészítők Egyesületénél kedvezményes tandíjra pályázni, amely 60.000,- Ft. Pályázni az alábbi email címen lehet: sajtkeszitokegyesulete@gmail.com

Amennyiben a hallgató nem tesz sikeres záróvizsgát, vagy nem tesz eleget a szerződésben vállalt kötelezettségének a teljes tandíjat meg kell fizetnie, ami 416.000,- Ft.

A felvételi és a képzés helyszíne: 

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Oktatóközpont 2330 Dunaharaszti Boróka utca 3.


A képzés megkezdését felvételi előzi meg, ahol az egyéni érzékszervi képességek is felmérésre kerülnek.

Felvételi időpontja: 2024.04.19. és 2024.05.10.



A képzés ideje: 2024.05.11.- 2024.06.29.-ig

Képzési időpontok: 2024.05.11 
                                    2024.05.17
                                    2024.05.18
                                    2024.05.31
                                    2024.06.01
                                    2024.06.07
                                    2024.06.08
                                    2024.06.21
                                    2024.06.22
                                    2024.06.28

Pénteki napokon 14 órakor, szombati napokon 08 órakor kezdődik a képzés.

Záróvizsga időpontja:    2024.06.29


A sikeres vizsgáról a végzett hallgatók tanúsítványt kapnak, valamint sajtbírálóként regisztrálja a Magyar Sajtkészítők Egyesülete nyilvántartási rendszerében.

A jelentkezéshez kérjük töltse ki az alábbi űrlapot.

További információ:
Tim Zoltán: tel.: +36309527909, email: sajtkeszitokegyesulete@gmail.com 


Sign in to Google to save your progress. Learn more
Jelentkező viselt neve: *
Jelentkező születéskori neve: *
Jelentkező neme: *
Születési ország: *
Születési hely: *
Születési idő *
MM
/
DD
/
YYYY
Anyja születési neve: *
Állampolgársága: *
Ha nem magyar állampolgár, akkor Magyarországon való tartózkodásának jogcíme és a tartózkodásra jogosító okirat, okmány megnevezése és száma (kötelezően kitöltendő, ha nem magyar állampolgár):
Jelentkező  lakcímének irányítószáma:
 *
Település neve: *
Lakcímének közterületi neve és házszáma:
 *
Jelentkező sajt e-mail címe: *
Jelentkező telefonszáma: *
A jelentkező legmagasabb iskolai végzettsége: 
 *
Munkahely/munkáltató megnevezése: *
Számlázási adatok megadása:(Magánszemély esetén név és cím, munkáltató/cég esetén név, cím, adószám)
 *
Miért szeretne képzett sajtbíra lenni? *
Mi motiválja Önt abban, hogy a sajtok világában elmerüljön? Milyen jó és kevésbé jó élményei vannak a sajtok világából? Milyen típusú sajtokat kedvel és miért? Milyen érzékszervi bírálati / gasztronómiai tapasztalatai vannak?
Hogyan ítéli meg tudását a sajtok terén? (1 gyenge->10 kitűnő) jelölje meg 1-10-ig *
Részt tud venni az összes foglalkozáson? *
A tanfolyam intenzitása nem teszi lehetővé, foglalkozások ismételt meghallgatását, ezért nagyon fontos, hogy csak olyan hallgató vállalja, aki részt tud venni minden előadáson.
Ismer olyan korlátozó körülményt, amely nehezíti az Ön számára a bírálatokon való részvételt. *
Required
Korlátozó körülmények leírása, ha van
Az alábbi felvételi időpontot választom:
Clear selection
Egy éven belül várhatóan hányszor tud részt venni bírálatokon? *
Amennyiben rendelkezik élelmiszeripari, tejtermékek előállításával kapcsolatos szakirányú végzettséggel, jelölje meg annak megnevezését, helyét és idejét.
Alulírott, büntetőjogi felelősségem tudatában kijelentem, hogy a jelentkezési lap adatai a valóságnak megfelelnek. Elfogadom és hozzájárulok, tekintettel az Európai Unió Általános Adatvédelmi Rendelet (679/2016 sz. rendelet: GDPR), valamint az információs önrendelkezési jogról és az információ szabadságról szóló 2011. évi CXII. törvény rendelkezéseire ahhoz, hogy a PRMT, mint Felhasználó a felnőttképzéssel összefüggésben, az általam megadott személyes adataimat és az azokról készült fénymásolatokat kezelje és tárolja, illetve a törvényi kötelezettség* alapján adatszolgáltatásként továbbítsa. (*2013. évi LXXVII. törvény [Felnőttképzési tv. (új)] 21. §(1) )
 *
 Hozzájárulok ahhoz, hogy a képzésen fotó, videó és hangfelvétel készüljön, és ezt a Magyar Sajtkészítők Egyesülete munkatársai kommunikációs céllal felhasználhassák különböző hírportálakon.
Clear selection
Megjegyzés
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy
Google Forms