OVER DE REPUBLIEK

De Republiek is een plek van ontmoeting en een community van stadmakers in Brugge. Met onze mix van doeners, denkers, makers en ondernemers zijn we er voor iedereen die leeft en werkt in onze stad. We rebelleren op een positieve manier vanuit een historisch pand met uniek Grand Café in het hart van de stad. Op het menu staat een dagelijkse nieuwe lunch en enkele vaste waarden. Kiezen uit vis, vlees of vegan is bij ons vanzelfsprekend. Dat mensen blijven plakken, dat hebben we graag. We zijn er na de lunch voor een goede kop koffie of thee, met een lekker stuk taart of verse cinnamon bun. ’s Avonds kan je dan weer bij ons terecht voor een drankje, kleine sharing dishes of diner.