お弁当などの食中毒事故、崩れたクリスマスケーキの配送事故、異物混入事故による消費者のケガなど、昨年にも数多くの報道が相次ぎましたが、適切な対応をしていれば防ぐことのできた食中毒・事故もあるかもしれません。

適切な衛生管理をしていただくために、もう一度、食品衛生管理（HACCP）を見直しませんか？

本セミナーでは、実例を交えながら「なるべく簡単に」「わかりやすく」食品衛生管理のポイントを解説します。また、2024年からの「無添加表示ルールの改正」に向けた解説も行います。

食中毒事故が増える今だからこそ、「安心して消費者へ商品を届けたい」「衛生管理は何となく不安」「具体的な対策がわからない」という事業者の皆様のご参加をお待ちしております！

日　時　令和６年６月２４日（月）14：00～16：00
場　所　江南商工会館　別館２階研修室
参加費　無 料（会員・非会員問わず）
対象者　中小・小規模事業者
定　員　15名（先着順、定員に達し次第締切）
主　催　江南商工会議所

※こちらのセミナーは制度改正等の課題解決環境整備事業です。