Un atelier exceptionnel est organisé à date unique le lundi 18 mars pour apprendre à faire vos propres nouilles Soba. L’atelier est limité à 10 places maximum.

Ces 3 heures de formation comprennent : le pétrissage d'une pâte SANS gluten selon une technique traditionnelle et ancestrale, entièrement manuelle, le découpage au couteau, la fabrication de la sauce Tsuyu et la dégustation sur place avec le chef des ses Soba et de vos Soba. 

Les Soba du maître seront 100% Sarrain, tandis que les élèves auront une version 80% sarrasin et 20% de blé car la technique ne peut pas être maîtrisé en une seule session.

TARIF : 110 euros

Lieu : Robato, 63 allée Léon Gambetta, 13001 Marseille

ATELIER UNIQUE ET EXCEPTIONNEL LE LUNDI 18 MARS

HORAIRE : de 16h à 19h