原焰【手作竹筒飯】
白糯米(原味-無調味)
原住民慶典常用的白糯米(哈哈),純手工製作竹筒飯~滿滿竹膜香,口感吃起來QQ的。
黑紫糯米(原味-無調味)
黑糯米屬於糙糯米,因糙糯米(指去稻殼的糯米)含有糊粉層及胚芽,因此營養價值較高,口感吃起來顆粒顆粒。
櫻花蝦(有餡料)
選用最具代表性的原民食材哈哈(白糯米)加入東港櫻花蝦、東港蝦皮,符合大眾熟悉的好味道,口感類似油飯,又有淡淡的竹膜香。
鹹豬肉(有餡料)
選用最具代表性的原民食材哈哈(白糯米)加入溫體放山鹹豬肉,口感類似肉粽,又有淡淡的竹膜香。
•食用方法
■隔水加熱法:
將竹筒飯拆袋放入鍋子待水煮滾,冷凍煮計時20分,冷藏計時10分。
■ 燒烤加熱法:【須解凍】
將木碳燒紅,竹筒飯拆袋取出沖水後,直接放置於烤架上,須翻轉時皆要沖水在放至烤架上,為讓產品受熱均勻,烤約 20 分鐘即可食用。
■ 電鍋加熱法:【須解凍】
將竹筒飯拆袋放入可使用電鍋加熱之陶瓷碗、盤中;電鍋置入蒸架,將裝有竹筒飯陶瓷碗、盤放在蒸架上,外鍋 1.5 米杯的水,待開關自動彈起即可食用。
■ 微波加熱法:【須解凍】
將竹筒飯拆袋取出沖水後,直接放入微波爐中計時2分鐘,須翻轉時皆要沖水在放至微波爐中計時2分鐘反覆1-2次,即可食用。
•保存方式:冷藏3天、冷凍-18℃ 90天
• 注意事項
加熱後小心燙手,並請於 2 小時食用完畢。
加熱方式不同,加熱時間可根據需要略作調整。