Le challenge Bien Manger en Normandie est ouvert aux cheffes et chefs de cuisine, aux secondes et seconds de restauration scolaire de maternelles, élémentaires, collèges, lycées, et MFR normands. Sont admis comme participants, les établissements publics à restauration autogérée, c'est à dire ceux dont le personnel de cuisine élabore ses propres menus et où les produits utilisés pour les réaliser sont achetés, transformés et distribués au sein de l'établissement et/ou dans des restaurants satellites si cuisine centrale.

Ce défi est fait pour vous. C’est un moment convivial de rencontres, d’échanges et surtout de mise en avant de l’excellence des produits normands. En espérant que vous accepterez de le relever !

La date limite des inscriptions est fixée à 14 jours avant la date du concours.