//////////    Seasonal Preserved food Class ( in Japanese )    //////////
発酵食品、調味料、おかずの素となる塩漬け、オイル漬けなど、1年を通して様々な保存食を手作りするクラス。保存食は自然のめぐみを生かす昔からの知恵で、季節の変化を感じる楽しい作業です。旬の食材を使った保存食は、美味しく無添加で安心、そして経済的でです。
少人数でゆったりと学びたい人、日本語でより深く学びたい人におすすめです。

『 vol.2　 麹から作る甘酒 』※日本語のクラスです
日時：2019年7月10日(水)、7月13日(土)
　　　10:30am-12:00pm
場所：Izakaya 　(326 E 6th Street, New York)
費用：＄50（当日現金払い）
持ち物：持ち帰り用の魔法瓶や保温ジャー（500ml以上のもの）、エプロン（もしくは汚れても良い服装）、ハンドタオル、筆記用具

「飲む点滴」「飲む美容液」とも言われる栄養豊富な甘酒。実は昔から夏の栄養ドリンクとして重宝されてきました。
麹から作る甘酒はアルコールを含まないので子供から大人まで楽しめます。ぜひ手作りして元気に夏を過ごしましょう！

レッスン内容
・甘酒の効能、手作りのメリットなどの簡単なレクチャー
・甘酒作り、お一人約500mlの甘酒を仕込んで持ち帰り
・甘酒の活用方の紹介と試食
　（野菜で作る甘酒、甘酒シェイク、甘酒ビーガンアイス、甘酒ドレッシングなど。）

甘酒の基本から応用までが学べるワークショップ。家での保管方法や失敗しないコツなども丁寧にお伝えします！
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お申込は、上記の内容についてご確認・ご同意の上、必要事項をご記入ください。
ご予約後、自動的にご予約完了メールが届きます。届かない場合は、ibukurobk@gmail.com までご連絡をお願いします。
（迷惑メールフォルダに入っている場合があります。）
ワークショップの様子はこちらでもご覧になれます　→https://www.instagram.com/ibukurobk/

キャンセルポリシー：キャンセルの場合は必ず事前にご連絡をお願いいたします。
お席の確保や食材等の準備がありますので、前日よりキャンセル料全額をいただきます。どうぞご了承ください。