Le nom de la formation « Cuisine Bienveillante » est inspiré du concept de philosophie Indienne « ahiṃsā» qui signifie littéralement en Sanskrit « non-violence », et plus généralement « respect de la vie ».
Dans la philosophie indienne, fondatrice du Yoga, elle représente la « bienveillance » et désigne proprement « l'action ou le fait de ne causer de nuisance à nulle vie »

La Cuisine Bienveillante est une cuisine qui prend soin de la Vie :

*  Elle préserve la planète et ses ressources, respecte ses rythmes et honore ses cadeaux

* Elle est aussi bienveillante avec notre corps en soutenant ses fonctions vitales, lui apportant les nutriments dont il a besoin et ne nuit pas aux mécanismes corporels

*  Elle nourrit le cœur en prenant soin de nos émotions et de nos pensées, en stimulant notre plaisir, notre joie de vivre et en laissant s’exprimer notre créativité et notre intuition

*  Elle nourrit notre âme en nous permettant d’élargir notre conscience et notre empathie, en nous invitant à incarner nos valeurs et à vivre en harmonie avec le reste des êtres vivants <3