PENERANGAN RINGKAS MENGENAI PENCALONAN BUDAYA SARAPAN MALAYSIA: PENGALAMAN MENJAMU SELERA MASYARAKAT PELBAGAI ETNIK

Pada Mac 2023, Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya melalui Jabatan Warisan Negara akan mengemukakan pencalonan Budaya Sarapan Malaysia: Pengalaman Menjamu Selera Masyarakat Pelbagai Etnik ke UNESCO untuk disenaraikan di bawah Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity.

Budaya Sarapan Malaysia merupakan satu komponen penting yang terdapat dalam budaya pemakanan rakyat Malaysia yang mempunyai kaitan dengan makanan sarapan pagi. Budaya ini telah menjadi satu tradisi dalam meraikan kepelbagaian budaya Malaysia iaitu masyarakatnya yang terdiri daripada pelbagai etnik akan saling menikmati dan berkongsi makanan sarapan pagi secara bersama-sama. Budaya ini merupakan satu warisan yang telah hidup berhubungan daripada tradisi pemakanan yang telah dipraktikkan iaitu melalui pengambilan makanan tradisional yang sering dimakan seperti Nasi Lemak, Roti Canai dan Teh Tarik. Makanan sarapan pagi ini juga telah menjadi elemen yang penting kepada budaya dan identiti negara Malaysia.

Perlindungan kepada Budaya Sarapan Malaysia telah dilakukan secara aktif oleh individu dan keluarga; komuniti tempatan; serta pengusaha makanan termasuklah pengusaha gerai tepi jalan, restoran dan hotel. Sehubungan dengan itu, sebagai sebahagian daripada komuniti yang telah terlibat secara langsung dalam menghidupkan Budaya Sarapan Malaysia, sila nyatakan persetujuan dan sokongan anda mengenai pencalonan budaya ini kepada UNESCO dengan mengisi borang yang telah disediakan. 

Penyertaan anda amat dihargai.

In March 2023, the Ministry of Tourism, Art and Culture through the Department of National Heritage will nominate Malaysian Breakfast Culture: Dining Experience in a Multi-Ethnic Society to be listed in the UNESCO Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. 

Malaysian Breakfast Culture is an essential component of Malaysian dietary culture that revolves around breakfast food. It is a traditional way of celebrating multiculturalism where Malaysians from all walks of life enjoy and share delicious morning delicacies together. It is a living heritage related to the traditional dietary practices which encompasses staple traditional food such as Nasi Lemak, Roti Canai, Teh Tarik etc. These morning delicacies are important elements of Malaysian culture and identity.

Malaysian Breakfast Culture is actively safeguarded by individuals and families; local communities; and food operators including morning roadside stalls, restaurants, and hotels. Therefore, as part of the community that has been involved directly in bringing Malaysian Breakfast Culture to life, please express your consent and support for the nomination of this culture to UNESCO by filling this form.

Your participation is highly appreciated.