Emprendedores de la Panadería Española
Analizaremos 10 casos de éxito y trataremos entre otros estos temas:
- Evolución del mundo de los cereales
- Grandes cambio en la bollería
- Diferencias entre la panadería artesana y la industrial
- Dignificar el Pan en general
- Puntos principales al emprender un nuevo proyecto
- Evolución de la creatividad en la panadería