Seac Cefor in collaborazione con Associazione dei pubblici esercizi del Trentino e Associazione ristoratori del Trentino ha programmato un percorso intensivo "Sala e Bar" di due settimane con Pierluigi Cucchi sulla figura professionale del cameriere di sala e bar: dall’accoglienza del cliente al servizio. Dalla conoscenza degli elementi della mise en place alle tecniche di accoglienza alle modalità di servizio di piatti e bevande. Viene dato ampio spazio anche alla miscelazione e preparazione drink.
SEDE: Altopiano della Vigolana
DATE: dal 15/11 al 18/11 e dal 22/11 al 25/11, dalle ore 09:00 alle ore 18:00
DOCENTE: Pierluigi Cucchi, formatore FIPE
Il Corso viene finanziato dal Fondo For.te, la tua iscrizione verrà confermata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti lavoratori di aziende aderenti al Fondo For.te.
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