Мы рады, что проявили интерес к прохождению практики на винодельне Бейкуш во время ближайшего урожая.  Сразу хотим уточнить - прохождение практики на винодельне, это не развлечение, а  тяжелая работа.

Условия прохождения практики следующие: Вы приезжаете к нам и работаете под руководством винодела. Практикант выполняет операции которые будут поручены виноделом -  это может быть помощь в определении уровня созревания винограда, уборка винограда на винограднике, прием винограда на винодельне,  перебор винограда с целью отбора лучших ягод, дробление или прессование винограда, ежедневные технологические операции перемешивания, пижаж (разбивание и опускание шапки из ягод при ферментации по красному способу) - в общем к концу практики вы станете виртуозом шланга и пижера (специальный прибор для опускания шапки из ягод). Также вы будете постоянно  мыть мыть и еще раз мыть чаны, бочки и ферментационный зал  винодельни.

С нашей стороны мы обеспечим вам проживание и питание. Проживание - это будет комната в сельском доме по соседству. В комнатах вы будете жить по 1-2 человека. Питание - будет то же , что и едят другие наши сотрудники.  Кроме того  -  вы получите знания и бесценный опыт работы в виноделии.

Наш опыт показывает, что некоторые практиканты не осознают, что они приезжают работать, и предполагают, что это такая форма проведения отпуска. С такими мы вынуждены будем прощаться досрочно.

Если вас устраивают, все описанные условия, то мы были бы очень признательны, если бы заполнили анкету и оставили нам ваши данные.