近年台灣的甜點風潮吹起一股復古風潮，在這片懷舊風潮中，看到街坊掛起招牌寫著「古早味海綿蛋糕」，總是排著長長的人龍，然而我尋尋覓覓心中最懷念的一股滋味「古早味奶油蛋糕」，這款過去被仕紳們狂愛追求的老滋味，在市場上卻遍尋不著，對我而言充滿落寞感。

還記得小時候參加學校的福利社股東，每年期末的股利就是一塊「海綿蛋糕」作為回饋，海綿蛋糕的香味清淡、製作食材單純，在那時代裡算是價格較為親民的一款西式點心，深受庶民百姓歡迎，但我心中獨獨偏愛的是「奶油蛋糕」，那香味濃郁撲鼻，很是誘人，而製作食材中添加了香草，在當年對西方文化初接觸的社會，仕紳們對香草這新穎的食材香味極為迷戀、難以自拔，這款價格較為高昂的蛋糕成為那時代仕紳們最大的解饞享受，也象徵著時髦潮流。

我記得那時在台南還未拓寬的海安路上，有一家餅舖製作著奶油蛋糕，出爐時間一到，店家附近就充滿迷人香味，每日的產出數量不多，士紳們趨之若鶩在門外排隊著，每顆蛋糕都是秤重計價，這塊蛋糕跟「磅蛋糕」看起來有點像，但口味截然不同，小時候爸爸總帶著我去排隊，享受剛出爐的奶油蛋糕滋味真是享受。

長大後，遍尋不著這款奶油蛋糕，我終於找到一位學員願意與我攜手合作，一起將這款蛋糕復刻推出，因為當時製作的店家早已舉家移民舊金山，我只好依著記憶中的配方，跟學員逐步揣摩、調整，終於做出當年的老滋味。

為了還原最好的蛋糕狀態，我們決定新鮮製作完成後以冷凍方式宅配，收到的朋友們在享用之前，請放置冰箱冷藏室緩慢解凍後，再放入已預熱的烤箱微烤或微波爐稍微加熱後，就可以聞到那股撲鼻的香味。

這是我們第一次推出早年台灣的西式甜點，在充斥新滋味的西點下，不妨試試老口味的甜點，與大家共享。


【產品內容與價格】
➢ 我們製作完成的「古早味奶油蛋糕」一份約400公克（內為1包裝，±5公克）。
➢ 「古早味奶油蛋糕」每份推廣價510元整（本島冷凍宅配運費我們將自行吸收，外島地區需額外付差價）。


【取貨方式】
取貨方式採取「冷凍宅配到府」。
➢ 「宅配到府」由於人力有限，所以本次宅配配送統一於7月3日（星期五）寄出，宅配公司預計將於7月4日（星期六）中午左右寄達指定宅配地址，若您無法配合本次收件時間，在此與您道歉。
＊ 本次活動宅配服務採用黑貓宅急便。恕不開放現場取貨。
（備註：若收貨當日時間無法配合，煩請與該區宅配司機另約時間，當天實際到貨時間將以各區宅配人員分送進度為主。）


【購買方式】
➢ 請先詳細填妥下列表格。
➢ 待您確認完成下列訂購表單並送出後，我們會統一於上班時間寄送匯款簡訊至您的手機。
➢ 收到匯款簡訊後，煩請於7月2日（星期四）下午5:00 前完成匯款，逾期將視同放棄訂購。
➢ 匯款完成後，請務必“回傳簡訊”告知《訂購者姓名》及《匯款帳號後五碼》，我們將以此為依據為您確認匯款。
➢ 本次訂購需完成匯款才算訂購完成。

【訂購流程簡易說明】
於下列表單完成詳細資料填寫  ＞  完成後將統一寄送匯款簡訊   ＞  依簡訊所提供的帳號完成匯款  ＞   回傳簡訊告知“訂購姓名”、“匯款帳號末5碼“   ＞  待確認匯款簡訊收到後即完成訂購。