Den 6 november har vi en kväll för er som gillar viltmat och något gott att dricka som passar maten.
18.30 Folkan Matfors
Föranmälan och plats bokad vid betalning. Ni anmäler via denna blankett och får ett mail med betalningsinformation.
18:30 Välkommen
Ca 18.40: Johan Backéus Pratar om tillredning och ger tips kring viltkött, dessutom bjuds det på ett litet tilltugg.
Johan driver restaurang Naturaj i Sundsvall, Ni känner också igen honom från ”Kockarnas kamp” i TV4 och han vann årets kock 2017.
Ca 19.45: Leif Sundberg pratar om viner som kan passa väl till viltkött. Leif känner ni också säkert igen. Han har 20års erfarenhet av att hålla vinkurser och vinprovningar, han är också utbildningsansvarig i Munskänkarna region nedre norra.
Ca 20.30 avslutar vi evenemanget
Kostnad:
Medlem i Svenska Jägareförbundet: 120kr/person
Ej medlem: 200kr/person
Arrangör: Jägareförbundet Sundsvallvästra
