Este taller Teórico-Práctico veremos los principios básicos y beneficios de la nutrición simbiótica y en especial la realización de Báses Simbióticas de Hortalizas.
La vida comenzó en el mar y está basada, entre otras cosas, en los minerales allí presentes. La sal natural obtenida del agua de mar contiene todos los elementos de la tabla periódica en unas proporciones ideales, casi idénticas que las del suero sanguíneo, proporcionando todos los minerales que el organismo requiere para funcionar con salud.
Y es que somos minerales animados, minerales vivos en perfecta relación, armonía y sincronicidad. Al utilizar sal natural marina para fermentar hortalizas estamos consiguiendo que todos estos minerales de la sal del mar, junto con otros muchos nutrientes de las hortalizas, que se potencian durante la fermentación, sean mucho más asimilables por el cuerpo. Poder aportar estos nutrientes, ácidos lácticos y minerales listos para ser asimilados por el organismo, es decir biodisponibles, es uno de los pilares básicos de la salud. Es lo más natural y es que venimos del mar.
Sin embargo la sal refinada de mesa, o Cloruro de Sodio (NaCl al 99%), poco tiene que ver con la sal natural. Es un producto industrial refinado que además suele contener antiapelmazantes y des-humectantes. Esta sal refinada aporta muy poco a nivel dietético y puede causar hipertensión, carencia de oligoelementos, dificultades metabólicas, debilitamiento orgánico, disminución del sistema inmunitario, hemorragia cerebral, infarto e insuficiencia renal entre otros.
Durante el taller veremos la realización de las bases simbióticas de hortalizas para elaborar novedosas, populares y riquísimas recetas de cocina:
Más información 652 795 722 y luis@organicdesigner.site
Importante rellenar formulario de inscripción para reservar plaza. Se completarán las plazas, por orden de inscripción, hasta completar aforo.
El precio del taller es de 33€ e incluye dossier de teoría, prácticas de las recetas, degustación e instrucciones para continuar fermentando en casa. Hay opción de menú vegano-simbiótico realizado por el restaurante por 12€ más.
