Esta investigación forma parte del seminario de graduación “Determinación de la cantidad de sal aceptable en preparaciones comunes costarricenses” realizado por estudiantes de Licenciatura de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica.

Todos los datos suministrados son confidenciales y con fines académicos.
Durante la realización de las pruebas se garantizará el cumplimiento de protocolos sanitarios.

Las personas participantes deberán firmar un consentimiento informado en el que se indica el propósito de la investigación, en qué consiste y los términos de confidencialidad. Este documento garantiza que las personas participantes conocen los términos de la investigación y están de acuerdo en participar de forma voluntaria.

Estudiantes: Angie Calvo - Kimberly Campos - Verónica Vargas
Comité asesor: Ana Beatriz Avendaño Castro, MBA - Anne Chinnock, Ph.D. - Karolina Sánchez Alán, PhD