Cuina Japonesa / Cocina Japonesa

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Benvingut/da a la prova de nivell, on es permetrà saber si tens una base de coneixements sobre la materia que s'impartirà.

Aquesta prova et portarà uns 20 minuts, per tant busca el millor moment per fer-la i no la deixis a mitges.

Ens hauràs d'adjuntar el comprobant d'haver realitzat la prova de nivell en el moment de fer la inscripció al curs.

Moltes gràcies!

Correu Electronic. / Correo Electrónico.

Nom./Nombre. *

Cognoms./Apellidos. *

1- Pasta fermentada a partir generalment de soja i fong koji que es caracteritza per un sabor
potent i salat: / Pasta fermentada a partir generalmente de soja y hongo koji que se caracteriza por un
sabor potente y salado: *

3 points

a) Dorayaki / Dorayaki

b) Miso / Miso

c) Pasta de Gunkan

d) No ho se. / No lo sé.

2- El terme “sushi” fa referència a… / El término “sushi” hace referencia a… *

3 points

a) Festa del peix / Fiesta de pescado

b) Paquets tradicionals d'arròs del segle V fets de bambú / Paquetes tradicionales de arroz del siglo V hechos de bambú

c) Arròs avinagrat / Arroz avinagrado

d) No ho sé / No lo sé

3- La salsa de soja s'elabora amb / La salsa de soja se elabora con *

4 points

a) Faves de soja, aigua i un fong especial / Habas de soja, agua y un hongo especial

b) Vinagre, faves de soja i sake / Vinagre, habas de soja y sake

c) Sucre salat tipus “shimeko”, faves de soja i mirin / Azúcar salado tipo “shimeko”, habas de soja y mirin

d) No ho sé / No lo sé

Submit

Clear form

Never submit passwords through Google Forms.

This form was created inside of Foment Formació. Report Abuse

Forms