「食」が変わると〇〇が変わるサロン　とは

学識経験者や各界の専門家、学校・企業などからゲストをお迎えし、ご参加の皆様と共に「食」と「健康」について見識を深める参加型のイベントです。

第二回目のゲストプレゼンターは、予防医学・ヘルスフード科学・脂質栄養学・海洋微生物学・食品薬理学がご専門で「朝イチ」などのテレビでもおなじみの早稲田大学の矢澤一良先生と、つくる人にもたべる人にも地球にも優しい無農薬の「オーガニック野菜」を生産・販売する株式会社いかすの白土卓志社長、管理栄養士で自然派くらぶ生活協同組合理事長の菊池あゆみ先生です。

「食」が体に与える影響や食品添加物と健康の関係、そしてカラダを作る「食」を変えると何が変わるのかなど、毎日繰り返し行なっている「食」と「健康」について、正しい知識をつけながらご自身とご家族の生活を振り返っていただき、今日から役立つ情報をお持ち帰りいただきます。

≪テーマ≫
今日から野菜がもっと好きになる
（１）野菜を嫌いな子供が多いのはなぜ？
（２）野菜の力のすごさとは？
（３）野菜嫌いを克服するには？
（４）毎日どのくらいの野菜を食べたらいいの？

≪開催日時≫
2019年11月2日(土)13:00〜15:00（開場：12:30）

≪開催場所≫
湘南学園ホール
神奈川県藤沢市鵠沼松が岡3-4-27

≪サロン内容≫
１、ゲストによる野菜と健康に関するプレゼンテーション　３名
２、ゲストプレゼンターによるパネルディスカッション
３、ご参加者同士のグループディスカッション
４、質疑応答、学びの発表など

≪プレゼンター≫
矢澤一良先生　早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構　規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門部門⻑　湘南学園卒業生
白土卓志氏　株式会社いかす 代表取締役　湘南オーガニック協議会 会長　湘南学園PTA
菊池あゆみ氏　自然派くらぶ生活協同組合 理事長　山形県三川町アグリ大使　管理栄養士

≪ファシリテーター≫
和田みゆき　学校法人八洲学園理事　４Shine株式会社 代表取締役　家庭教育講師　湘南学園元PTA

≪参加費≫
大人　1,000円（税込）高校生以下無料（お菓子付）
参加費は、当日受付時に現金にてお支払いをお願いいたします。

≪主　催≫　NPO法人湘南食育ラボ

≪共　催≫　サロンde湘南

≪後　援≫　学校法人湘南学園　　

≪問い合わせ≫
info.salondeshonan@gmail.com
NPO法人湘南食育ラボ：小田　090-9002-8915