Août 2020
Bonjour à toutes et tous
Désolé pour le couac avec le jambon sec non disponible lors de la vente de juillet…
J'ai préféré ne pas prendre de risque. Je m'y prendrai un peu plus tôt cette fois-ci pour pouvoir en désosser un autre si problème.
Sur la prairie, il fait chaud… très chaud… L'herbe ne pousse presque plus, les arbres souffrent. C'est très impressionnant. Les cochons se planquent à l'ombre — heureusement qu'il y a ces grands arbres en bordure, et prennent des bains de boue… On les envieraient presque :-)
La semaine prochaine, 5 cochons Mangalica d'un an vont partir à l’atelier de découpe…
La viande sera conditionnée sous vide en portions de ± 500g (sauf quelques exceptions).
On composera en fonction de vos souhaits, avec pesée par type de morceau et calcul du total avec paiement si possible sur place en espèces sinon aussi vite que possible par virement.
L'enlèvement se fait impérativement le vendredi 21 août entre 16:00 et 20:00 (attention c'est plus tôt que d'habitude) au 37 rue de Hamme-Mille à Néthen (Grez-Doiceau). Après 20:00, s’il reste de la viande, elle sera congelée. Nous poursuivons la formule de livraison sur Bruxelles — viande fraîche sous vide, jambon sec et bocaux de tête pressée (dates voir ci-dessous)…
En dégustation sur place : de la pancheta de Mangalica !
Paiement :
- en liquide sur place
- par virement selon le total de vos achats au compte de Graines de Vie BE74 7320 3348 0007 avec la mention « nom - mangalica " après réception.
- via Payconiq (code barre sur smartphone - très pratique :-)
Au vendredi 21 !
Eric
elevage@grainesdevie.coop - 0475 70 29 42
