'Think global, create local'
Laat je inspireren door wereldse smaken en interpreteer dit met locale ingrediënten naar je eigen plantaardige versie. Pieter-Jan Lint, peter van deze editie, voegde nog een extra voorwaarde toe: Maak gebruik van peulvruchten in je gerecht.

Je gerecht moet dus:

- geïnspireerd zijn op wereldkeuken.

- gemaakt met locale ingrediënten.

- minstens 1 soort peulvruchten bevatten.
- 100% plantaardig (vegan) zijn.

We dagen alle chefs uit horeca en grootkeuken uit dé ultieme veggie interpretatie uit de koksmuts te toveren. 

Ben jij een professionele kok en wil je de uitdaging aangaan?
Bevestig je deelname!

Vul de gegevens hieronder zo volledig mogelijk aan.