1 主食(飯、麵)供應量是否足夠
2 主菜供應量是否足夠
3.湯品之供應量是否足夠
5 午餐之外觀(形狀、色澤)如何
6.午餐之質地口感(軟硬)如何
7 午餐之風味(香氣、味覺)如何
9午餐之油膩性如何
10 午餐食材(青菜、肉)新鮮度
11 午餐之衛生方面(菜桶、湯桶、公用湯匙等)
12.其他意見