乳酸菌などの「酵素の力」を使い、

果物や野菜から栄養素をゆっくりと引き出しながら作る「酵素ジュース」。

作る過程で火入れなどは一切しないため、生きた酵素も一緒に摂ることができます。

４月は外は暖かくなってきますが、体の内側はまだまだ冷えやすい時期です。

なので、体の内側からしっかりと温めてあげるのがおすすめです。

そこで今回は、そんな春先にぴったりの「ジンジャーシロップ」を仕込みます♫

ジンジャーシロップは、しょうが・レモン・赤唐辛子が体を温め、さらに数種類のスパイスを一緒に入れて仕込むので、そのスパイスたちが生薬として体を整えてくれる効果が期待できます！

完成したシロップは、お湯で割って「ホットジンジャー」として温かくして飲んでも、炭酸で割って「ジンジャエール」として飲んでも、どちらもお楽しみいただけます♫

さらに、漬け終わった後の果物などの活用方法もご紹介します。

講座では、「酵素って何？酵母とどう違うの？」といった疑問をはじめ、

酵素の力をもっと普段の生活にもとりいれて健康になりたい！という方のために、

「酵素の力を使った生活のはじめ方」もお伝えします。

・これから春に向けて体の内側から整えたい方

・酵素の力を生活にとりいれてみたい方

・美味しい無添加のクラフトジンジャエールを作りたい方

そんな方におすすめの講座です。

【講座内容】

・酵素とは何か？酵母や発酵とは何が違う？

・酵素の効能や生活への取り入れ方

・酵素ジンジャーシロップの作り方

・実習

・試飲タイム

・ジンジャーシロップを使ったアレンジレシピ

◾️持ち物

・筆記用具

・エプロン

・お持ち帰り用のエコバック

【注意事項】

 ◉お子様も一緒に受講できます。（キッズスペースで遊んでいてもOKです）また、見守りスタッフの関係上、各回お子様の人数が2人に達した時点でお子様連れの方の参加を締め切りますので、ご了承ください。

◉当日は包丁を使用します。万が一の場合、施設および主催者は責任を負いかねますので、お子様が怪我をしないよう、安全確保は自己責任でお願いいたします。

◉イベント終了後、ランチ（当日お選びください）をご用意しています。

◉講座の内容、子育てなどについてお話ししながらのランチ交流会も予定しています。（講座のみご参加いただき、テイクアウトのお弁当でご用意することも可能です。予めテイクアウトのご予定がお分かりの場合お申込時備考欄などでお伝えください）

◉参加費に含まれるランチ代は大人の参加者1名様分となります。お子様をお連れの場合、お子様の施設使用料（500円）をいただいております。また、離乳食以外の飲食物のお持ち込みはご遠慮ください。参加費は当日レジにてお支払いください

◉講座は1時間〜1時間半、その後はランチタイムとなります。13時以降ご利用の場合、追加のオーダーもしくは当店規定の施設使用料や延長料金を申し受けます。あらかじめご了承ください。

◉申し込み後のキャンセル時は必ずご連絡ください。当日キャンセルは、キャンセル料2,000円頂戴します。

◉当日は10分前より受付いたします。