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Concurso da Doçaria com Castanha vai realizar-se no dia 21 de outubro de 2023,
pelas 14h00, durante a XVIII Edição da RuralCastanea - Festa da Castanha de Vinhais. É uma forma de promover e potencializar as propriedades únicas da castanha
de Vinhais, pois cada vez mais é um importante ingrediente na cozinha,
principalmente na doçaria.
CONDIÇÕES DE PARTICIPAÇÃO
1. Para a participação é necessária a apresentação de um doce de Castanha: pudim, tarte, torta, bolinhos, compotas, etc;
2. É imprescindível a entrega da respetiva receita no ato da apresentação do doce;
3. A entrega terá de ser feita, até às 12h00, do dia 21 de outubro, sábado, no Secretariado da Feira;
4. Os doces são avaliados por um Júri, que os vai classificar tendo em conta o sabor, apresentação, grau de dificuldade e originalidade;
5. Os doces são classificados de acordo com quatro categorias:
1. Bolos (que se servem em fatia);
2. Bolos de colher e pudim;
3. Bolos pequenos, bolachas, biscoitos ou similares;
4. Compotas e conservas;
6. Os prémios são os seguintes:
1.º Classificado de cada categoria – 75€
2.º Classificado de cada categoria – 50€
3.º Classificado de cada categoria – 25€
7. Os doces não serão devolvidos aos participantes;
8 . Só poderão concorrer
expositores que participem no certame, assim como pessoas residentes no
Concelho de Vinhais;
9. A cerimónia de entrega de prémios será às 12h00, do dia 22 de outubro de 2023, no Pavilhão Multiusos.
