Кофейный тест 6. Технологии производства растворимого кофе

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Email *

В линейке каких продуктов нет порошкообразного кофе? *

TODAY и INFINITY

EGOISTE, BUSHIDO и TODAY

МОСКОФЕ и INFINITY

EGOISTE и TODAY

Как по-другому называется технология производства Freeze-dryied кофе?

Сублимация

Агломерация

Clear selection

Какую технологию используют для производства растворимого кофе в виде порошка? *

In-Fi

Spray-dryed

Freeze-dryied

Среди используемых технологий производства кофе есть одна, которая позволяет сочетать в себе растворимые и молотые частицы. Какая доля молотого кофе может содержаться в таком продукте? *

15-20%

30-50%

10-30%

5-25%

Какая форма производства у кофе, полученного путем агломерации? *

Порошок

Гранулы

Пластины

Как убедиться, что в растворимом кофе с добавлением молотого действительно содержатся частицы молотого кофе? *

Частички молотого кофе легко различимы на вид, достаточно посмотреть на кристалл кофе при хорошем освещени

На вид частицы определить невозможно, т.к. их размер очень мал, поэтому определить наличие молотого кофе можно завариванием - молотый кофе не растворится, а останется осадком на дне.

Какая технология позволяет сочетать в одном продукте молотый и растворимый кофе? *

Freeze-dryied

Spray-dryied

In-Fi

Submit

Clear form

This form was created inside of Hors Group. Report Abuse

Forms