参加希望の日程に複数チェック可能です。
【内容】
① 9/19(火) 9:20~10:50 簡単な実習・見学
「ロースティング」について：焙煎時に注意すべき点、豆焙煎とニブ焙煎の違い、温度の考慮事項、
豆の大きさに基づいた焙煎の違いについて、味の方向性の決め方
※来校にてご参加の場合、実習服はご自身でご準備ください。
② 9/19(火) 11:00~12:30 講義
「Bean to Barとは」「チョコレートの歴史」レクチャーと試食
【備考】
※同日オンライン（ZOOM）でも配信致します。
遠方でご来校が難しい方はオンラインでもご参加頂けます。
※こちらの内容は回答後にメールで届きます。
