La Socca

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1. Qu'est-ce que la Socca ?

C'est une crêpe

C'est une galette avec de la farine de maïs

C'est une galette avec de la farine de pois chiche

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2. D'où vient la Socca ?

3. Quels sont les ingrédients qu'on a besoin pour faire une socca ?

4. Pour 4 personnes, combien faut-il de cuillères à soupe d'huile d'olive ?

5. Quel est le temps de préparation ?

6. Après l'étape de l'élimination des grumeaux, que faut-il faire ?

7. Vous expliquerez en quoi la gastronomie est une formation de qualité pour exister dans la mondialisation