’Vadehavet & Marsken på spisebordet’ er et projekt, hvis formål bl.a. er at undersøge, hvordan lokale fødevarer i Vadehavsområdet kan "boostes". Derfor er vi interesseret i at opnå en indsigt i jeres forretning, herunder hvordan I arbejder med lokale fødevarer og -madkultur. Vi vil også gerne afdække om I oplever barrierer/ udfordringer ifm. at bruge lokale fødevarer.
I slutningen af undersøgelsen kan I vælge at blive en del af projektet, ellers er undersøgelsen anonym. Undersøgelsen varer 5-7 minutter.