Avaliação da qualidade da dieta de gestantes vegetarianas e veganas
Você está sendo convidado a participar de uma pesquisa. O título da pesquisa é “Avaliação da qualidade da dieta de gestantes vegetarianas estritas e ovolactovegetarianas”. O objetivo desta pesquisa é analisar a qualidade da dieta de gestantes vegetarianas e veganas no Brasil e avaliar a quantidade de proteínas da dieta de  gestantes  vegetarianas  e  veganas  no  Brasil. A pesquisadora responsável por essa pesquisa é Paula Andrea Martins, ela é Professora, do campus Baixada Santista, da Universidade Federal de São Paulo.
Você receberá todos os esclarecimentos necessários antes, durante e após a finalização da pesquisa, e lhe asseguro que o seu nome não será divulgado, sendo mantido o mais rigoroso sigilo mediante a omissão total de informações que permitam identificá-lo/a.
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Termo de Consentimento Livre e Esclarecido
As informações serão obtidas da seguinte forma: Após o preenchimento do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), a voluntária receberá um questionário de identificação e avaliação sociodemográfica, pela plataforma Google Forms. Com isso, a participante realizará o preenchimento de 3 (três) Registro Alimentares, sendo 1 (dois) em dias de semana e 1 (um) durante o final de semana, de acordo com as orientações enviadas. Ademais, será solicitado o envio de fotos das refeições e das anotações feitas no registro alimentar. Esses dados serão avaliados com o auxílio do software Webdiet Software Nutricional e, em seguida, será feita uma devolutiva às voluntárias, a partir de um relatório de composição da dieta e envio de material educativo relacionado ao Guia Alimentar para a População Brasileira. Sua participação envolve os seguintes riscos, possível desconforto, constrangimento ou cansaço por parte da participante, visto que terá que dedicar algum tempo para assistir os materiais disponibilizados e preencher o registro alimentar. Sua participação pode ajudar os pesquisadores a entender melhor conhecimentos importantes sobre a segurança da gestação ovolactovegetariana e vegetariana estrita. Assim, você está sendo consultado sobre seu interesse e disponibilidade de participar dessa pesquisa. Você é livre para recusar-se a participar, retirar seu consentimento ou interromper sua participação a qualquer momento. A recusa em participar não acarretará nenhuma penalidade. Caso você desista de participar da pesquisa, você poderá solicitar a qualquer momento e sem nenhum prejuízo, a exclusão dos dados coletados. Para isso, por favor envie e-mail para [pesquisagestantesveg@gmail.com], solicitando a exclusão dos seus dados coletados. Você não receberá pagamentos por ser participante.  Todas as informações obtidas por meio de sua participação serão de uso exclusivo para esta pesquisa e ficarão sob a guarda do/da pesquisador/a responsável. Caso a pesquisa resulte em dano pessoal, o ressarcimento e indenizações previstos em lei poderão ser requeridos pelo participante. Os pesquisadores poderão contar para você os resultados da pesquisa quando ela terminar, se você quiser saber. Para maiores informações sobre os direitos dos participantes de pesquisa, leia a Cartilha dos Direitos dos Participantes de Pesquisa elaborada pela Comissão Nacional de Ética em Pesquisa (Conep), que está disponível para leitura no site: http://conselho.saude.gov.br/images/comissoes/conep/img/boletins/Cartilha_Direitos_Participantes_de_Pesquisa_2020.pdf. Se você tiver qualquer dúvida em relação à pesquisa, você pode entrar em contato com as pesquisadoras através dos telefones [Paula - (13) 99652-4277 (celular), Larissa - (11) 95117-3080 (celular), Pietra - (19) 99933-9641 (celular)], pelo e-mail [pesquisagestantesveg@gmail.com], e endereço  [R. Silva Jardim, 136 - Vila Matias, Santos- SP, 11015-020].Este estudo foi analisado por um Comitê de Ética em Pesquisa (CEP). O CEP é responsável pela avaliação e acompanhamento dos aspectos éticos de todas as pesquisas envolvendo seres humanos, visando garantir a dignidade, os direitos e a segurança de participantes de pesquisa. Caso você tenha dúvidas e/ou perguntas sobre seus direitos como participante deste estudo, ou se estiver insatisfeito com a maneira como o estudo está sendo realizado, entre em contato com o Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da Universidade Federal de São Paulo, situado na Rua Botucatu, 740, CEP 04023-900 – Vila Clementino, São Paulo/SP, telefones (11) 5571-1062 ou (11) 5539-7162, de segunda a sexta, das 08:00 às 13:00hs ou pelo e-mail: cep@unifesp.br.Se aceitar fazer parte como participante, você deve salvar e/ou imprimir este documento para o caso de precisar destas informações no futuro. Ao assinalar a opção “Concordo”, a seguir, você declara que entendeu como é a pesquisa, que tirou as dúvidas com o/a pesquisador/a e aceita participar, sabendo que pode desistir em qualquer momento, durante e depois de participar. Você autoriza a divulgação dos dados obtidos neste estudo mantendo em sigilo sua identidade. Pedimos que salve em meus arquivos este documento, e informamos que enviaremos uma via desse Registro de Consentimento para o seu e-mail. *
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