Jetro – Aceleradora de Restaurantes

Pré – Avaliação Criativa de Restaurantes
Planejamento, marketing, operações, finanças, delivery.
Descubra como está o desempenho de seu restaurante agora e gratuitamente!
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e 𝐯𝐚𝐢 𝐥𝐞𝐯𝐚𝐫 𝐦𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝟔 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬!


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Planejamento
1. Você tem um plano bem definido para o seu negócio? (Onde quer chegar, quanto quer faturar, etc.) *
2. Você sabe quem é seu público alvo? (Idade, estado civil, gostos, etc.)                                     *
3. Você sabe quais são seus 10 produtos que mais vendem? *
4. A manutenção de todos os seus equipamentos estão em dia? *
5. Você já ultrapassou o ponto de equilíbrio? *
6. Quanto é seu faturamento mensal? *
Operações
1. Você está satisfeito com o serviço ofertado para seus clientes? *
2. Você está satisfeito com o trabalho de sua equipe? *
3. Seus colaboradores de todas as áreas conhecem o cardápio de cor? *
4. Seus principais 20 produtos têm ficha técnica? *
Financeiro
1. Você tem DRE(Demonstrativo de Resultados)? *
2. Está satisfeito com seu CMV(Custo de Mercadoria Vendida)? *
3. Você sabe o CMV de cada um dos seus produtos? *
4. Você tem indicadores financeiros claros? *
5. Está satisfeito com sua margem de lucro? *
6. Sua margem de lucro líquido está: *
Marketing
1. Você conhece os pontos fortes e fracos do seu negócio? *
2. Você conhece os principais produtos dos seus concorrentes? *
3. Você investe quanto da sua receita em marketing e propaganda por mês?(Porcentagem) *
4. Você administra e responde as avaliações online com que frequência? *
5. Quais dessas ferramentas de marketing você usa? *
Required
6. Quanto no total você investe por mês em marketing(pergunta anterior)? *
Delivery
1. Se aplicável, qual é a sua nota nos canais de venda online? *
2. Qual o seu raio de entrega? *
3. Suas embalagens são personalizadas com seu logo? *
4. O faturamento do delivery representa quanto de seu faturamento total? *
5. No dia e horário de maior venda, quantos entregadores você utiliza? *
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