EVALUACIÓN FINAL
INDIQUE SU CORREO ELECTRONICO Y SU NOMBRE COMPLETO
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Instrucciones de Aplicación:

- La corrección de esta evaluación será realizada por un EVALUADOR de Organismo Técnico de Capacitación. 

- Siga las instrucciones del evaluador. 

- La evaluación tendrá una duración de 60 minutos. 

- Lea con rigor los enunciados de cada ítem y luego selecciona una alternativa. Los enunciados. 

Desarrolle las siguientes preguntas y fundamente

1.-¿Qué es la manipulación de los alimentos?

 *
1 point

2.-¿Cuáles son las técnicas de manipulación de alimentos?

 *
1 point

3.-¿Qué es lo más importante en la manipulación de alimentos?

 *
1 point

4.-¿Cuáles son las 5 claves para ser un buen manipulador de alimentos?

 *
1 point

5.-¿Cómo se clasifican los alimentos?

 *
1 point

6.-¿Cuáles son los peligros de los alimentos?

 *
1 point
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